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[내 손에 ON 예술탐구]
낙동강 오리알? 아니, 마구 버려진 참외알

작성일 2023.10.13
내 손에 ON 예술탐구 낙동강 오리알? 아니, 마구 버려진 참외알
2022년 7월, 한 뉴스 프로그램에서는 낙동강에 무더기로 버려진 참외에 대해 보도했는데요.
기후 변화로 출하량이 과도하게 불어난 참외를 감당하지 못해, 인근 농가에서 불법으로 멀쩡한 참외를 버리고 있다는 내용이었어요.
이렇게 충분히 먹을 수 있는 상태임에도 식탁에 오르지 못한 채 버려지는 음식물의 양은 국내 전체 음식물 쓰레기 양의 4분의 1에 달하는 비율. 출처 중앙일보 하루 음식쓰레기 2만t 비밀.. 4분의 1은 먹기도 전에 버려진다. 2022년 1월 17일 기사 발췌.
어쩌면 그간 방치되고 있었던 음식들을 남김없이 잘 먹는 것이야말로, 지속가능한 미래를 위해 우리가 실천할 수 있는 식습관의 변화가 아닐까요? 출처 불나방기획단 미식행 미래식량행동 밥상소생술.
여기, 버려지기 일보 직전의 식재료들로 먹음직스러운 밥상을 만드는, 식탁을 상대로 '심폐소생술'을 하는 예술 프로젝트가 있습니다. 출처 불나방기획단 미식행 미래식량행동 밥상소생술.
맛있게 먹으면 0칼로리, 깨끗이 다 먹으면 지구에게도 0칼로리! 불나방기획단의 미래식량행동 '미.식.행' 프로젝트 중 하나인, 밥상소생술을 감상하며, 식후 위기에 대해 함께 생각해볼까요? 출처 불나방기획단 미식행 미래식량행동 밥상소생술.
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아트 체인지업 선정사례 불나방기획단 밥상소생술
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